清徐縣清源水城美食季活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。陳博敏 張瑞鵬攝
6元的渾源涼粉，5元的紅棗蒸糕，8元的醋溜丸子……在這里，可以吃到各種各樣的山西美食。
鄉(xiāng)土氣息濃厚的晉劇，歡樂(lè)有趣的脫口秀，科技感十足的音樂(lè)節(jié)……在這里，周周有主題、天天有活動(dòng)。
賽博朋克風(fēng)格的旅拍打卡地，古色古香的建筑，“悟空”雕塑的落地……在這里，消費(fèi)者的“新”追求得到充分滿足。
近日，清徐縣清源水城異常火爆，清徐這座古老城市展現(xiàn)出了別樣的魅力。
2022年，清徐縣啟動(dòng)實(shí)施了清源水城項(xiàng)目，水城占地面積1600畝，生態(tài)水系發(fā)達(dá)，擁有天然湖泊東湖和4座蓮花池。該項(xiàng)目按照“水城花城不夜城、濱水商業(yè)綜合體”的功能定位，確定了生態(tài)水系治理、文物修繕保護(hù)、商業(yè)旅游開(kāi)發(fā)、公共服務(wù)配套等多種業(yè)態(tài)，堅(jiān)持“高端化、國(guó)際化、品牌化、特色化”理念，建設(shè)現(xiàn)代都市商業(yè)、魚(yú)街特色商業(yè)、市樓傳統(tǒng)商業(yè)和“一帶一路”文化四大街區(qū)。
“城外青山城內(nèi)湖，荷花萬(wàn)朵柳千株，太汾風(fēng)景少顏色，唯有清源入畫(huà)圖。這是清徐人都會(huì)背誦的一首詩(shī)。”清徐縣委書(shū)記王劍峰接受采訪時(shí)談到，“清源水城開(kāi)發(fā)前，也曾有專家向我提議開(kāi)發(fā)建設(shè)清徐古城，但經(jīng)過(guò)考察，我們發(fā)現(xiàn)山西的古建筑和古城太多了，文旅開(kāi)發(fā)絕對(duì)不能搞同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，古城并不能凸顯清徐的特色，也并不能發(fā)揮清徐的文旅優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)多次考察謀劃，決定不建古城建水城，以清徐最獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)為切入口開(kāi)展特色文旅。”
內(nèi)陸城市開(kāi)發(fā)水城，如何打出特色是關(guān)鍵。第一步是保護(hù)傳承。清源水城項(xiàng)目在開(kāi)發(fā)過(guò)程中秉承“在保護(hù)中開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中保護(hù)”的理念，保護(hù)珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，讓文化繼續(xù)傳承。水城西門(mén)洞一側(cè)城墻曾經(jīng)修建了36孔窯洞，是當(dāng)年縣城中學(xué)職工教師辦公和居住的地方。在這次古建修復(fù)過(guò)程中，本著“修舊如舊”的原則，保留了窯洞的原貌，也留住了清徐人的美好記憶。第二步則是打出差異化。“作為消費(fèi)主力軍的年輕人群體，為我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)無(wú)限活力。在此背景之下，將清源水城打造成一座具有時(shí)代感、年輕態(tài)的‘青年友城’是大勢(shì)所趨。”王劍峰說(shuō)。
有了明確定位，如何開(kāi)發(fā)？王劍峰說(shuō)：“縣城開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目，并沒(méi)有固定的模式。我始終覺(jué)得專業(yè)的事得交給專業(yè)的人做，縣城雖然有文旅集團(tuán)，但我們專門(mén)聘請(qǐng)了第三方機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)，因?yàn)榈谌綑C(jī)構(gòu)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)其他地方有了成功案例和成熟經(jīng)驗(yàn)，這可以為我們節(jié)省很多人力、物力、精力，也會(huì)幫我們少走一些彎路。”
華影文旅清源水城項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙靜表示，水城+科技是他們?yōu)榍逶此谴蛟斓年P(guān)鍵詞。賽博朋克是符合青年新潮審美的一種設(shè)計(jì)風(fēng)格，將水城建設(shè)成為賽博朋克風(fēng)格的旅拍打卡地可以有效提升水城的人氣，“隨手一拍即是大片”的場(chǎng)景將吸引眾多年輕人前來(lái)打卡。
清徐返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年武松浩被清源水城蘊(yùn)藏的無(wú)限潛力所吸引，原本在北京從事金融工作的他，現(xiàn)在清源水城開(kāi)了1家連鎖咖啡館、兩家快餐店。武松浩說(shuō)：“政府對(duì)于像我這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年給予了很多政策優(yōu)惠，同時(shí)縣里每周都會(huì)在清源水城組織一些活動(dòng)，這些活動(dòng)我們商戶不需要出一分錢，但是龐大的客流讓我們有了可觀的收益。”
國(guó)慶期間，“水城秋韻·美食盛宴”清源水城美食季活動(dòng)在清徐縣春光里名品商業(yè)街火熱開(kāi)啟，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，場(chǎng)面十分熱鬧。“百人削面、萬(wàn)人品嘗”活動(dòng)中，百位面食大師手持削面刀，整齊圍著一口直徑長(zhǎng)達(dá)4米的大鍋，共同演繹山西傳統(tǒng)刀削面的精湛技藝；非遺文化展區(qū)與國(guó)際貿(mào)易展區(qū)也為游客提供了多元文化體驗(yàn)，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，也能領(lǐng)略到清徐的特色文化。
武松浩這個(gè)國(guó)慶假期忙得不亦樂(lè)乎。他說(shuō)：“其實(shí)我在清徐開(kāi)店要比在北京辛苦不少，但是自己創(chuàng)業(yè)，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)，讓我充滿了干勁。”
“以清源水城為中心，輻射文廟、武廟、市樓、財(cái)神廟、西門(mén)洞、中山公園等歷史文化古跡，為清徐的醋產(chǎn)業(yè)、葡萄產(chǎn)業(yè)賦能，帶動(dòng)清徐經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”王劍峰表示，“發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)好機(jī)會(huì)，一定要實(shí)實(shí)在在做好。”
